Viva Fave Decorticate 500 g
Le fave decorticate Viva sono legumi secchi selezionati, ideali per preparare piatti genuini della tradizione mediterranea. Grazie alla rimozione della buccia esterna, queste fave risultano più delicate e facili da cucinare, con una consistenza cremosa e un sapore ricco e naturale.
Le fave decorticate sono particolarmente utilizzate nella cucina tradizionale del Sud Italia per la preparazione di purè di fave, zuppe di legumi, vellutate e contorni. Sono l’ingrediente perfetto per ricette tipiche come fave e cicoria, uno dei piatti più rappresentativi della cucina pugliese.
Ricche di proteine vegetali, fibre e nutrienti, le fave sono un alimento prezioso per un’alimentazione equilibrata. Grazie alla loro versatilità possono essere utilizzate anche per creme di legumi, piatti vegetariani e ricette tradizionali della cucina italiana.
Prima della cottura è possibile lasciarle in ammollo per facilitare ulteriormente la preparazione e ottenere una consistenza ancora più morbida.
- Prodotto: fave decorticate secche
- Marca: Viva – I Sapori Genuini
- Peso netto: 500 g
- Ideali per purè di fave, zuppe e vellutate
- Perfette per la ricetta tradizionale fave e cicoria
- Fonte naturale di proteine vegetali e fibre